Taller d'arrossos de temporada

Viu una experiència única amb el xef Antoni Izquierdo i el seu equip de cuina a l'Espai Gastronòmic Antoni Izquierdo Gourmet (Antiguo Restaurante Mas dels Arcs).

En aquest taller aprendrem tots els secrets per poder fer un bon arròs, ja sigui arrossos secs, caldosos, a la cassola, paelles, etc.
Començarem per ensenyar les varietats d'arrossos i els diferents comportaments que tenen en la cocció, també es mostraran els diferents tipus de caldos, caldos i fumets més adequats per a cada arròs.

Hi haurà un apartat especial dedicat a la importància del Sofregit de la cuina Catalana i en especial aplicat als arrossos.

Un cop acabat el taller es procedirà al tast de tots els arrossos cuinats i a una estona de tertúlia per poder parlar sobre el taller i aclarir dubtes que hagin pogut quedar.

La durada del taller serà de 2 hores i en el preu inclou un receptari dels arrossos cuinats en el taller.

El preu del taller és de 45€ per persona. 

Places limitades!

A la inscripció al primer curs els alumnes tindran l'obsequi d'un pot de sofregit d'Antoni Izquierdo.

Més informació i inscripcions a través del nostre WhatsApp: +34 620 88 34 56.