FILOSOFIA

Traslladem els valors del nostre restaurant als nostres productes; fent de la passió i convenciment en la nostra manera de fer, els pilars del desenvolupament de la nostra activitat.

NATURAL

Només amb productes de la terra o el mar. Sense colorants, conservants, potenciadors de sabor o qualsevol compost químic que pugui alterar les característiques de les matèries primeres.

ARTESANAL

Tal com fem al restaurant, o com feia la nostra àvia: paella, olla, cullerot, oli, molta dedicació i afecte.

SENZILLESA

Sofregits i conserves amb elaboracions manuals de més de 2 hores a la teva paella en 2 segons. A més t'oferim múltiples idees i detallades receptes per posar-t'ho encara més fàcil.

PROXIMITAT

Treballem exclusivament amb proveïdors de la zona: agricultors de la nostra comarca, pescadors de Palamós amb distribució i consum offline dins del territori.

QUALITAT I EXCEL·LÈNCIA

El nostre segell de distinció, elaborem la nostra cuina tradicional només amb els millors ingredients. Oli Verge extra premsat en molins propers, vegetals madurats a l'hort -directes de l'productor- o les Gambes de Palamós amb segell de denominació d'Origen, Poc habitual a la zona, que garanteix l'autenticitat del seu origen i les bones pràctiques en la seva extracció controlada.