Arroz de Gambas de Palamós

Arroz de Gambas de Palamós

Ingredientes

  • Aceite de oliva 
  • Sal 
  • 2 cucharadas de postre con ajo y perejil 
  • 400g de arroz (100g per persona) 
  • 30/40g de sofrito de gamba 
  • 3 DL de caldo de pescado (si lo queréis caldoso, añadir caldo) 
  • 3 trozos de rape por persona 
  • 3 gambas de Palamós mediana
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1 comentario

Por consejo de la pescadera del Caprabo de Alp he probado el sofrito de gambas de Palamós realmente increíble queda un arroz buenísimo.Nunca utilizo un pre cocinado este es estupendo.

Mercè Tartera

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